黑芝麻炒的有點(diǎn)苦還能吃嗎

有很多朋友反映在食用黑芝麻的時(shí)候有苦味，生的黑芝麻吃起來發(fā)苦的，這種情況下那么也是比較正常的。因?yàn)樯暮谥ヂ槲兜辣旧砭褪谴嬖谝恍┍容^生澀的這種味道的，一般情況下，黑芝麻是需要炒熟后再食用，相對(duì)的是比較安全的，是有利于身體健康的。那如果炒熟黑芝麻有點(diǎn)苦一般不建議吃。  

黑芝麻的顆粒比較小，在炒的時(shí)候要開小火，因?yàn)槭褂酶呋鸪春谥ヂ闀r(shí)很容易被炒糊，而且在制作過程中要及時(shí)的攪拌，以免導(dǎo)致黑芝麻被炒糊，會(huì)散發(fā)出灼燒的氣味，而且還有口感發(fā)苦，最好不要再吃，因?yàn)楹谥ヂ楸粺院?，其中的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性，營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被破壞，而且炒糊的黑芝麻，吃了以后有可能會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)身體健康有一定的危害性。還有一種情況就是，買到的黑芝麻放置時(shí)間過長(zhǎng)，發(fā)生了霉變現(xiàn)象。

黑芝麻內(nèi)含有豐富的卵磷脂、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以榨油或者是烙餅使用，能夠起到調(diào)節(jié)膽固醇的作用，經(jīng)常吃還可以使頭發(fā)烏亮，炒熟以后食用味道更香，但是在炒作的時(shí)候一定要調(diào)整好溫度。  

三英白芝麻從原料進(jìn)庫(kù)到成品出廠，經(jīng)過12道工序嚴(yán)格檢測(cè)，確保了產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和出口標(biāo)準(zhǔn)，讓廣大消費(fèi)者吃的放心，吃的營(yíng)養(yǎng)，吃的健康。

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