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做花生醬選什么樣花生米最合適?

發(fā)布時(shí)間:2023-07-20 點(diǎn)擊量:1986

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做花生醬選油脂含量高的花生米,效果會(huì)更好,選擇含油量較高味道會(huì)更醇厚濃香。  


別看不起眼的小花生米,起著很重要的作用呢。而且涼拌花生米還可以,是一道美味的下酒菜。油炸花生米也是挺不錯(cuò)的,特別是在這冬天里,很多人都特別喜歡吃花生米。那用花生米磨制的醬料更是受到國人的追捧,脂肪含量低且營養(yǎng)豐富,最主要的是口感絕對(duì)是一流,是實(shí)至名歸的萬能醬料。


其實(shí)每當(dāng)我們?nèi)コ匈徺I花生醬的時(shí)候,也會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的種類也挺多的。每種的口味和配料都不一樣,花生醬應(yīng)用廣泛,例如吃火鍋時(shí)做蘸醬,夾在三明治里當(dāng)早餐,做菜時(shí)當(dāng)調(diào)料。每種吃法都是全新的口感,那還有一個(gè)大家很關(guān)心的話題,食用用用紅皮還是白皮花生制作花生醬更好吃呢? 


其實(shí)對(duì)于制作花生醬沒有花生品種的規(guī)定,紅皮花生和白皮花生都可以,因?yàn)榛ㄉu制作過程中為了增加制作出來的花生醬的口感,一般都會(huì)把花生皮去掉。


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