宏興芝麻廠為您解析優(yōu)質(zhì)白芝麻的吃法有哪些

    白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)。白芝麻及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)性和抗衰老性。隨著芝麻的營(yíng)養(yǎng)被大家關(guān)注，白芝麻的吃法成為不少飲食網(wǎng)站的搜索熱詞，現(xiàn)在宏興芝麻廠向大家推薦幾種白芝麻的吃法：

一、白芝麻花生糖

材料：白砂糖、葡萄糖、白芝麻、花生仁、牛油等。

做法:

1.將花生米用文火炒熟去皮，分成兩瓣;

2.將油倒入鍋里，待油熱時(shí)放上糖并不斷翻砂，糖全部化后，將花生米倒進(jìn)鍋內(nèi)與糖混合;

3.趁熱將混合好的花生米和糖放在一個(gè)長(zhǎng)方形的盒內(nèi)(最好在底上抹上油以防粘底);

4.用鏟湯勺用力將其壓平壓緊(四角更應(yīng)壓緊)，5分鐘之后，將盤扣過(guò)來(lái)，把白芝麻花生糖倒在一塊干凈的面板上;

5.待糖開(kāi)始變硬，但尚溫?zé)釙r(shí)，用刀切成薄片，待其完全冷卻后即可。

二、白芝麻酥餅

材料：小麥面粉260克。白芝麻適量。

做法：

1.首先做餅皮，面粉和鹽拌勻，慢慢倒入開(kāi)水，用筷子邊攪邊倒，再加入涼水和色拉油，揉成光滑的面團(tuán)(餅皮用的是半燙面做法，會(huì)較濕粘)。

2.表面抹油，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

3.餅皮醒置的時(shí)間把油酥做好。

4.色拉油加熱到七成，慢慢沖入加了鹽的面粉中，晾涼待用。

5.面團(tuán)醒好后分劑，搟成圓形，把油酥均勻的抹在餅皮上。

6.卷起成圓柱形，再盤起。

7.松弛15分鐘后壓扁成餅坯。

8.表面噴少許清水，沾滿芝麻。

9.放入電餅鐺烙制兩面金黃即可。

白芝麻的吃法有哪些?本文推薦的白芝麻的吃法只是一部分，如果你有更好的白芝麻的吃法的介紹，也請(qǐng)你記得推薦給我們哦！

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